先說，我沒有想要為一般市場上出現的食物或食品背書，我單純想要討論一個現象，叫「健康暴力」，這是我新發明的詞，與情緒勒索、道德綁架是一類的東西。

　　對於吃這一件事，隨著食安意識的提高，現在的人追求的不外乎是飲食上的健康，或者講求食物的來源應該友善，但有時候我會反向思考，若有人告訴我，「我就是想買便宜又或者方便的食物、食品來吃」，難怪這樣就不行嗎？他非得吃我們做的無毒或友善的加工品或食物嗎？非得一定要吃得很健康才是對的嗎？

　　當然，我可以理解吃得健康絕對是對的，因為吃得不健康，久了人容易生病，甚至死亡，在此，我認為有問題的是，「以權威的方式叫別人一定要吃健康」，一旦權威的話語出現，供給者與消費者的關係就變得不再平等，

　　例如：「外面的東西不要亂吃，很多都是化學的，我這個產品都是自己做，沒有化學的東西，吃我們的東西身體會比較健康。」聽到這些話時，很多時候我都會覺得，供給者到底是真的為消費者的健康著想，還是說大部份的期待是希望把自家的產品賣出。

　　我認為供給者與消費者可以有更良好的溝通方式，因為權威式的溝通，往往只會發生對立，消費者不可能發生改變，他還是一樣會習慣地買一般市場上CP值高，或者使用方便的產品。後來發現供給者與消費者的關係不管以什麼面向來談，到最後都會有一個共同的結論，也是與消費者互動最好的方法，那就是透明化，其實只要資訊足夠透明，要不要買最後就交給消費者了。

#消費者並沒有義務去回應我們希望大家吃的健康的期待