尋找古早味的醬油，我們來到雲林西螺拜師！ 親手釀造一甕安心美味的醬油。因為食安，讓人們認真去認識傳統醬油與化學醬油的分別，藉這趟醬油之旅分享健康，看見台灣人用歲月追求真食物的那份質樸與美麗！ 其實手工醬油總共要經過 16 道程序*，而我們體驗其中煮豆、放涼、製麴、發酵四道程序就已經汗流狹背、氣喘吁吁…可見手工醬油的珍貴。