「一瓶醬油,一輩子的情分」,御鼎興純手工柴燒黑豆醬油「老品牌,新出發」。西螺在地超過一甲子的老品牌以新的包裝、新的概念重 新出發。

醬油達人嚴選台灣非基因改造黑豆、澳洲海鹽,和來自日本的菌麴,西螺在地技術培養,不變的私房手工,遵循古法釀造,用古老的大灶頭,柴火慢煮,在醬油達人細心的堅持下,做出讓人一嚐難忘的醬油。讓老品牌,好味道一直可以流傳下去。


“A bottle of soy sauce, a lifelong friendship.” Yu-Ding-Shing (YDS) black bean wood-fired soy sauce, old branding with a new start, over 60 years of experience, we now launch our products with new concepts and new packages.

We carefully Selected Non- Genetically Modified (NGO) black bean, sea salt from Australia, yeast from Japan, and the tradition methods originally from local Xiluo. With our traditional stove, we use slow brewing method and wood-fired cooking to make sure we deliver the best soy sauce to customers.


「一本の醤油、一生分の思い」が込められた御鼎興純手作り薪火仕立ての黒豆醤油「老舗メーカーの再出発」です。地元西螺にて半世紀以上の歴史をもつ老舗メーカーが新たなパッケージとコンセプトで再出発いたします。

醤油作りの職人は台湾の非遺伝子組み換えの黒豆とオーストラリア産海塩及び日本の麹菌を厳選し、西螺で育んだ技術と古くから変わらない醸造製法を大切に守り、職人による醤油作りが行なわれています。大釜を薪火でじっくり煮詰め、職人の細かいこだわりにより、忘れることのできない上質な味わいの醤油を作り出しています。古いメーカーの上質な味わいを絶えることなく味わっていただきたいと心を込めてお送りします。

 

御鼎興-專頁萬人感謝回饋活動-【謝謝有你】
-2016-10-05
日本NHK電視台來御鼎興採訪了
- 2015-05-29